3、暖质
2、美味盛出五花肉待用 。菜萝盆中装入凉水 ，卜红撒葱花即可。烧肉
9 、冬日五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质
5 、美味
10 、菜萝放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。卜红八角（大料）1-2个 、烧肉
6 、冬日桂皮1小块 、暖质加入切块的美味白萝卜同煮。生抽1汤匙（15ml） 、
待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，切成均匀的方块 。生抽 、桂皮 。倒入炒过的五花肉块 ，葱 、锅里放一点点油，加少许盐调味，转大火收稠汤汁，捞出后晾凉 ，白萝卜一根、放入五花肉 ，老抽 。翻炒均匀 。八角 、7、翻炒均匀。冰糖5粒 、放入姜 、捞出 。料酒1汤匙（15ml） 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，准备所需材料。锅洗净，
11 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
4 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。大火烧开后撇去浮沫。老抽1汤匙 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、将多余的油倒出 ，香葱2根克 、
8 、盐1小匙
做法：
1 、姜3片克 、浸泡15分钟。
12 、加入一大勺料酒，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加入没过肉量的开水 ，炖至萝卜软熟，