3 、法沙沙茶酱炒匀 ，茶白把净肉切成丁备用。玉菇再加少许油，烩鸡锅内倒入少许油，鸡肉调入适量盐码味 ，搭配丁
2 、新吃
2 、法沙鸡丁重新倒入锅中 ，茶白烩1分钟左右 。玉菇加适量水把白玉菇 、烩鸡可加适量水调匀成糊状备用 。鸡肉把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。白玉菇切去尾部菇蒂 ，去皮去骨 ，鸡腿洗净 ，加入沙茶酱炒匀 。
4 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、
制作过程 ：
1 、
4 、再加适量水淀粉收汁即可 。香油各1/2小勺
准备过程：
1、沙茶酱50克 、(约2分钟)
3 、
掰开洗净备用。白玉菇1包(约150克)、鸡丁 、沙茶酱若太稠 ，立即捞出备用 。5 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡精、
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、盐1小勺 、