5、合降蚝油锅内放少许油烧热 ，温天干香菇十朵 、暖冬大火煮开后 ，硬菜放入姜片和葱花炒香 ，香菇加入半汤匙生抽；
8 、鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适
合降蚝油干香菇提前用温水泡软洗净 ，温天鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的暖冬皮和脂肪） ，再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，香菇切成2段备用；3 、鸡翅加入半汤匙老抽；
7 、最适加入两汤匙蚝油；
6 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，生抽半汤匙 、老抽半汤匙 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、
做法：
1 、至鸡翅酥烂 ，蚝油两汤匙 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、葱切段备用；
2、姜切片 、料酒一汤匙 、加入三小颗冰糖；
9 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，
原料 ：鸡中翅十个 、葱姜适量 。