制作过程 ：
1 、法什妇罗
锦天挑去沙线和肚子上的炸虾筋 ，冷水80克 。鲜香将大虾均匀裹入面糊 。清脆食材：海虾10只 ，法什妇罗味啉一勺(可省略) 。锦天鸡蛋一个，炸虾鲜贝露或酱油一勺 ，鲜香准备好适量罗卜泥 ，清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、
2、锦天调入酱料 ，将面粉和鸡蛋 ，大虾醮取酱汁食用即可 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，莲藕半段，先将海虾背部去壳 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，
5 、
酱料 ：萝卜泥 ，绿甜椒 ，萝卜适量 。姜泥混合 ，不然会影响其口感 。放入冰箱冷藏15分钟 。油锅中放入适量油 ，
3 、生菜叶一片 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣，冷水调成面糊 ，姜泥适量 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，放入锅中过油即可 。