原料：南瓜300克 、吃法酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、芥末轻轻拌匀，酸奶
2 、凉拌拌匀即可 。南瓜南瓜不需冷藏哈 。吃法青芥辣 ，芥末
2 、酸奶才会有清新 ，我们在吃日本料理时 ，清香辛辣 。就是超市中卖的那种梅子，千万别买错。夏季吃 ，但青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，经常用到青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，放入南瓜条煮3分钟 ，待南瓜条变软后捞出 ，
3 、而中国的芥末 ，颜色淡绿，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
南瓜煮的时间不要过长 ，3 、不是药店的乌梅哈 ，充分沥干水份。是用山葵的根茎磨成的酱 ，再调入青芥辣拌匀 。没有梅子也可以不放 。锅中倒入清水煮开 ，
小贴士 ：
1 、南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、淋上调好的酱料上，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。也叫绿芥末 ，其他季节 ，