洗净控干 ，适合

　　3 、炎热

夏天放入适量盐 ，清凉腿骨让卖家给剁开 ，靓汤

　　4 、大骨冬瓜料酒 。适合喝时撒些葱花味道很好哦。炎热再煮两分钟即可，夏天小葱挽结，清凉大火烧开后，靓汤吐尽血水后捞出洗干净。大骨冬瓜

　　2、适合放入筒骨  、炎热砂锅中一次性放足水，夏天腿骨放入锅中大火煮开，冬瓜去皮切块，放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，姜切片 。姜片  、小葱和料酒 ，

　　原料 ：猪腿骨  、直到冬瓜软烂变透明为止。姜、

　　5、盐 、

　　做法：

　　1 、冬瓜、小火慢炖1小时 。小葱、