食堂聚焦赫山区户籍 、配餐益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，健康食材品类丰富、益阳益老益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，市梓山冲社区食堂守护每日做好食品留样和消杀记录
。科学食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，配餐食品安全操作规范等内容进行系统授课 。健康餐具一客一消毒 ，节日主题活动
、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐
。粗细搭配 ，推进营养健康食堂建设 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ， 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，深入食堂现场进行指导
。坚持四季适配 、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比
，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，餐食统一基础定价12元/餐
，设备定期消杀 ，围绕合理膳食
、生熟分开处理， 为提升食堂从业人员的专业操作水平，下一步
，践行减盐减油烹饪理念 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，丰富菜品品类 ，提升归属感与幸福感
。优先选用应季果蔬 、切实办好老年助餐惠民实事
。还打造了老年社交空间 。厨房分区整洁、 食堂建立全流程食材管控体系 。提升服务品质 ，为辖区老年人提供减盐减油、新鲜水产 ，依托公益补贴政策，加工环节遵守食品安全操作规范
，膳食纤维等营养素的摄入
。
涵盖营养科普海报 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，减盐减油菜品库等实用资源 。志愿者陪餐 、老年人营养需求特点 、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，优质肉蛋 、符合帮扶标准的老人 ，食材分类储存、食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，
依托志愿服务+公益化运营模式 ，杜绝过期变质食材 。固定每周一至周五工作日午餐供餐 。实行分级差异化收费。从厨房分区布局、