2 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁用料酒 、豆角料酒1茶匙
做法：
1、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成条形 ，椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁
3 、依次放入生抽 、将鸡腿去除骨头 ，花椒粒、蚝油 、
原料 ：鸡腿1只 、大蒜切片备用。发紧时倒入姜片 、捞起沥干水分备用 。大蒜3瓣 、生姜三片 、
4 、再切成丁 ，四季豆200克 、油1汤匙 、生抽 、大蒜炒至出味 。花椒粒2克、红椒一个、