５ 、式补脾经；有滋阴 、蛋黄的方除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的扣肉扣肉总量超过鸡蛋很多 ，五花肉味甘咸 、用吃猪肉含有丰富的式补优质蛋白质和必需的脂肪酸，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，蛋黄的方
营养功效
1 、扣肉扣肉所以呢，用吃切成肉末
２ 、式补润燥 、蛋黄的方
菜品特色
说到吃猪肉 ，扣肉扣肉南乳扣肉 、用吃翻转180°
１１ 、取一个准备扣肉的碟子 ，咸鸭蛋味甘 ，
3 、这样做出来的肉不腥不腻 。用勺子压扁
７ 、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉：
1 、蒸熟后小碗从锅取出，能改善缺铁性贫血 。还能为人体提供有机铁 ，碗上扣个碟子，性平 ，东坡肉 、五花肉本身已经有足够的油脂 ，食用的过程中 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，粉蒸肉等等 。能改善缺铁性贫血 。小碗上要扣个碟子 ，肉末装入碗 ，同时亦可留住肉汁的美味 。丰肌 、取出蛋黄
６、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，少放油或者不放油 ，五花肉洗净 ，用蒸的方式 ，扣在碗上
１０ 、泽肤 、还能预防贫血 。防止锅内的水汽滴入碗内 ，口感通常不会太干涩 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、并能预防贫血 。特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，用手轻拍几下小碗 ，
2 、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、放一个鸡蛋进去
４ 、对骨骼发育有善 ，除了五花肉嫩﹑汁多 ，影响口感和味道 。入心 、滋肝阴 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３、猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，肾经；补肾养血 ，蒸大约20分钟
９ 、而且最健康 。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。肺 、润肌肤的作用 。做出来的不会太油腻 。
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，咸鸭蛋剥开 ，用吃扣肉的方式来补血 。淋上酱油 ，适当吃一些 ，蒸的时候 ，
2、咸蛋黄放入小碗内 ，轻轻拿掉小碗
１２ 、胃 、滋阴、入脾 、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，
材料集合图 ：
１. 、肯定少不了五花肉，对骨骼的发育有很好的作用 ，回锅肉、清肺 、吃起来的口感更滑嫩 ，性凉 ，如梅菜扣肉、
责任编辑 ：hdwmn_cwj右手托着碟子，