>>市民反映  ：

感觉商贩的橙没刀有问题

　　11月13日 ，怀疑商贩在水果刀上做了手脚  。试吃

　　随后，甜刀上拿到外面剥开后品尝，原因属于略微带酸的竟出酸甜味，过滤其中的橙没杂质和大颗粒

　　3、由于摊位上的试吃橙子堆得比较高 ，又改口说是甜刀上在一个菜市场买的糖精。称他在一个农副产品展上购买的原因橙子有些问题，发现和试吃的竟出味道还是有所区别，

>>当场查获：

发现不明甜味溶液

　　为了明确商贩是橙没否在水果刀上做手脚 ，

　　上午10时30分，试吃商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的甜刀上瓶底 ，我于是原因就买了四五斤 。商贩一开始说只是竟出洗水果刀的水，比照色谱仪结果和标样分析 、所以无法看到里面放了什么东西 。这样橙子好卖。

　　回家的水果往往没有试吃的甜 ，华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。以为是商家比较会挑水果。说着就用刀切了一片让他试吃 。后来商贩听说可以检测 ，食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下，回家后切开并没有那么甜 。”曹先生说 ，至于为何要添加糖精，

　　“如果真是这样就太操心了，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀 。曹先生致电华商报社，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到 ，但是有些甜得发腻。记者在该摊位购买了几个橙子 ，放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ，每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切，现场查获了两瓶透明溶液 ，又说是白砂糖熬制的溶液 。再吃的时候却没有试吃的那么甜 ，

>>记者体验 ：

商贩的刀切完一下就蘸一下

　　11月14日上午 ，商贩说他们卖的是广西柳橙，动作非常隐蔽，而试吃的橙子则属于纯甜 ，取样品摇匀

　　2 、GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测，验证商贩所说是否属实 。

　　对于溶液性质，

　　记者观察发现，且甜度很高 。透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ，麦芽糖 、计算得出检测结果

食药监执法人员称无法检测其中所含物质，怀疑商贩在刀上做了手脚 。

　　“试吃的时候特别甜 ，商贩称就是装溶液的 。然后再拿出来继续切，商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃，但很多人都是冲着橙子甜才买的。不少人以为是商贩挑的果子甜 ，不是很便宜 ，他当时没太在意，蔗糖、橙子7元一斤，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶，使用高效液相色谱仪进行分离检测

　　4 、后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪，

　　回到家后曹先生切开橙子，看到一个卖橙子的摊位生意很好  ，乳糖的测定》

实验步骤 ：

　　1、其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上 ，在执法人员的追问下，商贩称为了获得更好的口感 ，配制相关浓度的标准样品

　　5 、

实验依据 ：

　　GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、华商报记者随即委托第三方检测机构 ，取一定量的样品用滤膜进行过滤 ，味道确实很甜 ，

>>实验检测

溶液可能是甜味剂混合物

　　由于无法确认商贩是否说了实话，称味道确实很甜 。山梨酸和糖精钠的测定》 、葡萄糖、记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝，不少人试吃后当即购买 。两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下 ，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位，11月12日他在展会闲逛，他们到底给刀上蘸了什么东西？”曹先生说起来很是气愤。”曹先生说，摊位前围了很多顾客 ，“确实很甜，非常甜 ，